Der Sonntag startete etwas windig und nass – also die Zeit nutzen, um zum einen lecker zu frühstücken mit Leckereien vom Feinkost Meyer, der auch am Sonntag von 11-13 Uhr geöffnet und zum anderen etwas die Planungen der nächsten Tage anzugehen und einfach etwas auszuspannen.

Auf dem Frühstückstisch standen typische Sachen für den Norden – frisches Mett mit Zwiebeln, diverse Fischspezialitäten, Käseauswahl und etwas Gänseleberpastete…also habe ich mir mal meinen eigenen Canapé-Teller zusammengestellt 😉:

Ich hatte ja gestern von der kleinen Wein-Experience erzählt…hier mal die Ausbeute:

Die WineBank Sylt ist der perfekte Ort, um nicht nur lecker zu essen, sondern sich auch noch mit viel guter Beratung durch die verschiedenen Weine probieren zu können. https://www.winebank.de/clubs/sylt.  Für Clubmitglieder gibt es noch weitere Bereiche – für Nicht-Mitglieder, wie mich z.B. – gibt es aber noch die VITIS Wein- und Champagnerbar, wo man ausgewählte Weine und kleine Snacks genießen kann. Und was muss ich da entdecken – einen Wein von zu Hause 😊. Bei der Auswahl der Rosé-Weine wurde uns der Gold Strandkorb empfohlen…zusammengestellt  von u.a. Niels Lackner (Sommelier auf Sylt und unser Weinerlebnisführer am kommenden Mittwoch) https://nilslackner.com/wer-ist-nils-lackner/  und Leon Gold  – vom Weingut Gold aus Gundelsbach (wo wir ja fast nebendran wohnen und auch schon dort waren für die eine oder andere Weinverkostung 😊 https://www.weingut-gold.de/de.

Gegen Mittag hat sich dann doch die Sonne wieder rausgetraut und passend zum Sundowner Start am der Musikmuschel ihr Bestes gegeben.

Wir haben den Abend aber erstmal woanders starten lassen – nämlich beim Essen in der Vogelkoje! Und das war ein echtes Erlebnis – nicht nur, weil die Weinkarte eine eigene Bibel war, sondern weil das Essen wirklich hervorragend war. Normalerweise steht im Sylt-Urlaub am Dienstagabend die Seekiste und die dortige Ente auf der Essens-ToDo-Liste. Da es in diesem Jahr nicht klappt (weil wir dienstags immer schon woanders das Abendessen geplant hatten), dachte ich mir, ich probiere meine „klassische Urlaubsente im Sommer“ diesmal hier. Und ehrlich gesagt – das war die beste Entscheidung – sie schmeckt hier in der Vogelkoje sogar für meinen Geschmack noch besser. Das Rotkraut dazu perfekt abgeschmeckt  und die Sauce – wow! Also wirklich ein Tipp, wer hier einmal herkommen kann!

Ein Nachtisch hat leider nicht mehr reingepasst, dafür habe ich mir für Montag mal vorgenommen, irgendwo meinen geliebten Milchreis mit roter Grütze zu essen…ein paar gute Locations habe ich da schon im Auge! Da das Wetter so langsam wieder deutlich trockener wird, schauen wir mal, ob wir heute schon mit den Radtouren starten oder doch mal das Auto für die eine oder andere Besorgung nutzen.

In diesem Sinne – auf in eine neue Woche!

Eure Nachteule