Von einer Heilpflanze zur Kult-Spirituose: Warum Gin mehr als nur ein Trendgetränk ist – und wir ihn gebührend feiern heute!

Am 14. Juni 2025 hebt die Welt wieder ihre Gläser – denn es ist der Welttag des Gins (World Gin Day)! Dieser Tag ist mehr als nur ein Anlass für einen stilvollen Drink – er ist eine Hommage an eine traditionsreiche, vielseitige Spirituose, die sich in den letzten Jahren vom Apotheker-Regal zur Bar-Ikone gewandelt hat. Der Welttag des Gins wurde 2009 von der britischen Gin-Enthusiastin Emma Stokes, auch bekannt als „Gin Monkey“, ins Leben gerufen. Was als kleine, charmante Veranstaltung begann, ist heute ein globales Event mit Tastings, Cocktailkursen, Destillerie-Touren und Social Media Aktionen in über 30 Ländern.

Ursprünglich stammt der Gin aus den Niederlanden, wo er im 17. Jahrhundert als „Genever“ verkauft wurde – ein medizinisches Tonic mit Wacholder, das gegen Magenbeschwerden helfen sollte. Britische Soldaten brachten das Getränk nach England, wo es schnell zu einem Volksgetränk wurde. Gin ist nicht einfach nur Wacholderschnaps. Er ist ein Aromen-Wunderland. Neben dem dominierenden Wacholder kommen oft Botanicals wie Zitrusfrüchte, Lavendel, Pfeffer, Ingwer, Gurke, Rosmarin, Kardamom oder exotische Zutaten wie Drachenfrucht oder Algen zum Einsatz. Keine zwei Gins schmecken gleich – und genau das macht ihn so spannend.

Eine sehr spannende Seite mit ganz viel Wissen über Gin, den Herstellungsmethoden weiteren Besonderheiten findet ihr hier: https://ginspiration.de/

Wir veranstalten heute zu diesem Ehrentag ein Gin-Lunch und Gin-Dinner, die wie folgt aussehen (die Bilder dazu findet ihr heute Abend dann auf Instagram und FB bei der kulinarischen Nachteule) – oder in ein paar Tagen auch hier im Artikel eingebunden!

Zum Gin-Lunch am Mittag gibt es ein Mini-Rinderfilet-Tatar auf geröstetem Brioche und dazu einen Citrus GINSTR. Highball und ein Erdbeer-Tiramisu.

Und das Motto am Abend lautet: 🍸Von Stuttgart bis in den hohen Norden

Zum Aperitif gibt es einen Stuttgarter Basil Smash Highball und als Snacks zum Einstieg Grissini mit Parmaschinken ummantelt und Mini-Blätterteig Muffins mit Ziegenkäse, Honig und Lavendel. Als nächstes folgt die Vorspeise:  Geflämmtes Rindercarpaccio mit Pilzen & GRANIT-Gin-Vinaigrette und einem klassischen Granit Gin Tonic bevor es dann zum Hauptgang geht. Hier gibt es eine Maishähnchenbrust mit Bivrost-Gin Jus und Kartoffelgratin mit grünem Spargel und einem Bivrost Lemon Herb Highball. Das Dessert wird etwas ausgefallener – Erdbeer-Himbeer-Carpaccio mit Espresso-Balsamico & Haselnusskrokant und einen Printen-Gin Espresso Martini

Fazit: Gin ist mehr als ein Getränk – er ist ein Lebensgefühl!

Der Welttag des Gins erinnert uns daran, wie viel Kultur, Geschichte und Handwerk in einem einzigen Glas stecken kann. Ob du pur genießt, kreativ mixt oder einfach anstößt: Am 14. Juni geht es um Genuss, Gemeinschaft und Entdeckungslust.

In diesem Sinne: Cheers!

Eure Nachteule!